Abobrinha e berinjela delícia

Ingredientes:

. 1 xícara de abobrinha picada
. 1 xícara de berinjela
. 1/3 xícara de azeitonas sem caroço
. 1 cebola cortada em quatro
. ½ xícara de água
. Sal à gosto

Modo de preparo:
Levar todos os ingredientes na panela de pressão por 7 minutos. Depois que sair a pressão arrume em uma assadeira, regue com azeite de oliva, temperos de sua preferência: coentro ou salsinha e cebolinha ou zattar e leve ao forno por 10 minutos.

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