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Bolo de fubá com chia

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xicara de óleo de coco ou de girassol
  • 1 xicara de açúcar demerara
  • 1 xicara de leite de coco ou vegetal ou de pacote
  • 1 e ½ xícara de fubá
  • ½ xícara de farinha de arroz ou de trigo
  • 1 colher de sopa de erva doce (opcional)
  • ¼ xícara de chia
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo:

Misture o açúcar e ovos com o leite numa tigela com um fuet misture com os secos e adicione o fermento por ultimo.

Leve ao forno por 45 minutos à 200º C

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