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Molho de Tomates

Lave os tomates orgânicos, faça uma cruz na parte inferior e leve para assar no forno. Leve para assar até a pele soltar com facilidade, refogue os tomates no tempero delícia ou com alho e cebola, deixe cozinhar até desmanchar, se desejar ter pedaços reserve um pouco dele para que fique pedaçudo. Caso deseje um molho mais fino use o mixer ou bata no liquidificador. Finalize com manjericão e ervas de sua preferência. Faça grandes quantidade e congele em porções pequenas por até 3 meses.
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