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Sobrecoxa de Frango acebolada na pressão

Ingredientes:

  • 1Kg de filé de sobrecoxa de frango com os excedentes de gordura retirados
  • 4 cebolas grandes picada em meia lua
  • Sal

Modo de preparo:
Forre o fundo da panela de pressão com cebola, alterne uma camada de sobrecoxa de frango temperada com sal, outra de cebola, frango e finalize com a cebola. Leve ao fogo por 20 minutos. Abra a panela e deixe o frango dourar.
Variações de tempero: tomate com manjericão, gengibre com saquê culinário e shoyo, limão com alho, páprica picante e açafrão + 100 mL de água

 

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